4 vejce
80 g cukru
80 g polohrubé mouky
Z bílků tuhý sníh + zašehat do nich 30 g cukru. Žloutky s cukrem do pěny a přidávat mouku, nakonec zlehka vmíchat sníh. Rozetřít po pečícím papíru a frknou na 200 do trouby, dokud to není růžové (je to růžové vmžiku, odhadem 10 — 15 min). Připravit vlhkou utěrku, upečenou roládu na ní překlpit, papír stáhnout, roládu zavinout. Nechat vychladnout, rozvinout, namazat, zavinou, ozdobit, rozkrájet, sežrat!
Karamelový krém
1 plechovka Salka
1 máslo
Salko vařit alespoň 2, lépe tři hodiny. Nechat vychladnout, vyndat máslo. Salko a máslo by měly mít stejnou teplotu. Otevřít salko, vyklopit do mísy, pečlivě vyškrábat plechovku, rozšlehat s máslem.
Neužírat!
